时值春节期间，各种肉实类硬菜普遍比平时享用的多些，尽管混杂着萝卜白菜等时蔬的调剂，大宝祥龙还是想补充吃点水果。大宝祥龙打开冰箱，哇，好一个红彤彤的大石榴哎！爷爷奶奶，我们吃石榴啦！大宝祥龙抱着大石榴走到爷爷奶奶面前，还挺难剥开呢！

爷爷说：剥石榴可是有窍门的哈。先在靠近花瓣的顶端用小刀切个“井”字形，之后可以轻轻取下“井”字形的顶盖，然后，可以看到石榴内部有五六个白色分层，用小刀沿着分层划几个浅浅的刀口，整个石榴可以轻轻掰开。一颗颗石榴籽红里透紫，晶莹剔透，像一颗颗珍珠、宝石，真是“试剖紫金碗，满堆红玉珠”，“雾縠作房珠作骨，水精为醴玉为浆”。石榴籽太美了！既舍不得吃又很想一尝仙境美味！

石榴酸甜多汁、味道鲜美、美若仙物、回味无穷，大宝祥龙很好奇地问这石榴哪里来的呀？不会是白胡子神仙爷爷造出来的吧？爷爷笑了笑说：

石榴树上的花芽春天开花、结果，最后在秋天成熟长成红红的大石榴。春天，石榴树上每个花芽开花，花分雌雄两性，有钟状花和筒状花之别，前者容易结果长成大石榴，后者通常凋落。下面我们说说什么是花芽？如下图所示，花芽一般呈“宝塔”形状，因有五六片叶子呵护形成牙体，花芽又称莲花座；花芽芽体饱满充实，芽尖呈钟锥形，紧密抱合。石榴的花芽是混合芽，萌发后先长出一段新梢，在新梢顶端形成花蕾并结果。不是花芽的芽子就是叶芽，叶芽体扁而短小，一般呈三角形，紧贴着枝条，芽尖较小；叶芽在营养平衡时可转换为下年的花芽，否则会萌发成为枝条。

石榴味道鲜美，营养价值高，还有极高的药效，富含丰富的维生素C、B，酸类、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，具有止血收敛、抗菌驱虫*虫抗氧化、解酒、辅助安胎的功效；同时还蕴含丰富中国文化：象征着事业红红火火、多子多福、子孙满堂、吉祥平安、团结和睦、富贵吉祥。大家平时都喜欢存储一些石榴的。

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石榴树的花芽和叶芽