过年了，很多人早已回到了老家，而在老家，父母和亲戚朋友肯定会用最热情的方式招待你，比如你不管走到哪里，亲朋蚝油肯定会给您端上一碗热情腾腾的“排骨汤”或“鸡汤”招待你，而晚上回到家后，父母肯定又会给你做各种好吃的，而长时间吃这么多高蛋白、高脂肪的食物，很容易使人发胖！而在过年时，很多人为了使菜肴味道变的更加余味无穷，会在各种菜中放大量的调料，其实在各种调料中，有3种容易发胖的调料，比吃油炸食物还厉害，过年减肥时最好不要放，接下来就把这3类调料给大家全面讲解一下，如果您正在减肥，可以提示父母或者亲戚，炒的时间不要放。

第一种：辣椒酱

辣椒酱是最容易增胖的一种调料，因为辣椒酱即可增加菜的辣味，还能增加鲜味，只要是炒荤菜时，放上一勺的辣椒酱，起码能多吃一碗饭，所以为了成功减肥，炒菜时最好不要辣椒酱这一味。如果您还是想菜肴炒的更鲜香一点，您放少许的老抽即可。虽然有些人吃多少辣椒都不会胖，但是冬天天气比较干燥，为了防止上火，胡师傅衷心建议大家在过年一定要少吃点辣椒。

第二种：花生酱

虽然做一些菜时加少许的花生酱能使菜肴更香，但是花生酱中含有大量的油脂和蛋白质，如果人体吃过多的花生酱，会影响肥胖。就比如美国人，特别喜欢吃花生酱，但是由于长期吃大量的花生酱，就有很多人肥胖。胡师傅个人建议，如果您特别喜欢吃花生酱，每天不要超过10克。

第三种：蚝油

​如果大家看过蚝油瓶上的配料，应该知道大部分品牌的蚝油都是由蚝汁、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠等等原材料组成，而蚝油中含有大量的白砂糖、蚝油，这两种物质是会引起人发胖的，如果您正想减肥，炒菜时最好不要放蚝油。如果您非要放蚝油，请只放一小勺，蚝油放的过多，会导致菜肴发苦呢。

蚝油、辣椒酱、花生酱是容易影响人发胖的3种调料，过完年就开春了，又到了减肥季节，所以您要想快速减肥，在春节期间炒菜时，这3种调料最好不要放。胡师傅建议大家在春节期间，每餐多吃一点苹果、香蕉、各种蔬菜，这样能更好帮助我们去除肠道中多余的油脂！