4⃣腌制好的鸡胸拿出来，放一片折叠的芝士，然后把鸡胸叠好恢复原状！依次裹淀粉、鸡蛋液、面包糠，裹完面包糠用手整体压一下！

5⃣锅里烧适量的油至七八分热，入鸡排，中小火煎至两面金黄，筷子可以轻易戳透，就熟啦！

6⃣最后拿出来控控油，从中间切开！就可以看到爆浆啦！！！

tips:

①芝士片最好选淡味的，如果是普通的芝士片的话是有咸味的，就可以少加盐甚至不加盐！

②盐一定不要太多一点点就够了，因为还有生抽腌制的盐味，放太多盐会咸的！

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