大家有没有发现，这个月不藏私的食谱配方，都是咸面包类为主呢？传送门：、，今天，继续教给大家另外一种吐司：咸芝士吐司，是咸的哦，但又不光只有咸味，还有芝士的苦味在，很微妙啊这味道！

骄傲姐姐我自己不喜欢吃甜的，日常做吐司就是减糖减糖减糖。有人会觉得咸吐司是不是就少放糖，多加盐就行了，当然不是啦，盐加多影响发酵的，所以只能是在其他材料上找咸的味道，我选了加芝士（文末有挑选小贴士）。

这款吐司的口味非常ok，很软，我可以空口不自觉就吃了大半条。大橙这次推荐给我用的金山日式吐司粉，跟一般普通的高筋面粉有区别，首先包装好看，质量更胜一筹。面粉灰分含量更低，更洁白细腻。成品比普通高筋面粉柔软几个度，入口更湿润绵软，建议大家可以试试。

金山日式吐司粉 500g

砂糖 30g

盐 6g

奶粉 15g

鲜酵母 12g

牛奶 240g

水 150g

干酪粉 30g

黄油 25g

纯奶酪 适量

1、后油法把面团揉到完全阶段，在9成筋的时候把干酪粉加进去。（演示步骤为翻倍制作。）