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桂花

桂花、肉桂、月桂

当它们被单独提及时，或许我们脑海中大概知道它们各自是什么。

但是当它们一同被提起时就会给我们带来诸多的疑问。

很多朋友不仅搞不清楚谁是谁，还易把其各自用途“张冠李戴”。

当前把桂花和月桂认成一种植物的朋友比比皆是，误以为月桂皮等同于桂皮的朋友也不在少数。

因此作为一个农业人依农想尽量用简单的文字给大家透彻的捋一捋，桂花、肉桂、月桂到底是什么？它们之间又有什么关系？以及其各自的主要用途。

不谈让大家对桂花、肉桂、月桂有一个多么深入的了解吧，至少让大家不再混淆它们。

肉桂叶

虽然桂花、肉桂、月桂都一个“桂”字，但从植物学的角度上看，它们其实是三个完全不同的物种。

严谨的讲应该三个完全不同的种类，因为月桂这个“外来户”的“家族”小一些外，桂花和肉桂这两个“原住民”的“家族”很大，尤其是桂花。

当前我们所指的桂花树一般情况下是对木犀属植物的总称，木犀属下属有很多物种，其中农业经济价值较高的物种又有更多的驯化栽培品种（几千个园艺品种）。

除“多”导致我们易把桂花、肉桂、月桂混淆外，还有一个重要的原因，那就是我们的先辈古人把“桂”说得太模糊了。

在古代记“桂”的典籍咏桂的诗篇数不胜数。

依农本来想从古文考究的角度来帮助大家辨别桂花、肉桂和月桂，但是查阅了一些与“桂”相关的文献古籍之后，我放弃了。

月桂树

原因很简单，首先很多没有佐证的文献，我根本没法确定其中“桂”到底指的是啥？其次很多同样写“桂”的不同文献中，“桂”指代的植物也不相同；再者我也看了很多现代考究古文中“桂”的文章，有一些我并认同。

依农自己看着都迷糊，更别说从这个角度给大家科普了。

所以简单点，以不再混淆为目的，然后再解决以下三个常见的问题。

桂花树的花是桂花，那肉桂、月桂的花是啥、能干啥？

肉桂（指肉桂组）的树皮是桂皮，那桂花、月桂的树皮是啥、能干啥？

月桂的树叶是桂叶，那桂花、肉桂的树叶是啥、能干啥？

那接下来咱正式地了解一下这俩“原住民”和一个“外来户”

这里依农插一句：写作习惯的原因，在科普植物或农作物的异同时，我不大喜欢大篇幅地去谈它们的植物学特征如何，所以把桂花、肉桂、月桂的植株、叶、花、果实等以图的形式呈现给大家，文字方面咱聊点其它的相关内容。