【健康科普】

提到为身体补充胶原蛋白，我们首先想到的便是：多吃猪蹄、鱼皮、鸡皮、牛蹄筋。这真的靠谱吗？

忍不住告诉你真相：

所有靠「吃」进入身体的胶原蛋白，并不一定会再次变成胶原蛋白，更别说让它定向地补充到某个部位（比如皮肤）！

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为什么？一起来看看

胶原蛋白是体内含量最多的蛋白质，大约占总蛋白质的1/3。

胶原蛋白可以使我们的：

✓ 皮肤紧致、水润、有弹性

✓ 头发光泽柔顺

✓ 指甲饱满健康

是一种会让我们看起来“可可爱爱”的蛋白。

但可惜随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐流失，合成也会减少，带来的便是皮肤松弛，头发、指甲等不同部位也出现了“衰老”特征。

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所以「补充胶原蛋白」让自己精致又年轻，成为了广大爱美人士的共同追求。而「食补」则是大家选择最多的一种方式。

首先，猪蹄、鱼皮、牛蹄筋中确实含有胶原蛋白！但是猜到了故事的开头并不一定能猜到故事的结尾，当胶原蛋白被我们吃下去后，故事是这样发展的（以猪蹄为例）：

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也就是说：

❶ 胶原蛋白进入人体后会 ➜ 被肠胃吸收，变成氨基酸。

❷ 身体是个有脾气的孩子，它会按照自己的意愿和喜好 ➜ 将氨基酸重新组合，有的可能会变成胶原蛋白，有的可能变成其他蛋白。

❸ 即使变成了胶原蛋白，也不会定向地被运输到指定位置 ➜ 比如皮肤或头发。

因此「靠吃猪蹄等食物来补充胶原蛋白，达到年轻变美目的」的方式并不靠谱，胶原蛋白能到达皮肤、且起到美容作用的概率非常非常小。

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并且猪蹄中热量还很高，吃得越多，你的脸变胖的可能性越大，皮肤皱褶被撑开显得年轻这倒是有可能的哦。

当然啦，猪蹄那么好吃，作为餐桌上的美味担当，也不必完全将它抛弃，偶尔吃吃还是幸福感很强的。

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