常吃羊肉才能长寿，说起吃羊肉，湘潭马家河的黑山羊驰名省内外。与北方羊肉做法不同，湘潭马家河羊肉采用最传统烹饪方式，羊肉都是带皮的，没有腥膻味，用辣椒，芹菜，蒜子红煨，汁滑味爽。相比而言，湘潭马家河羊肉更加江湖，更加撩胃，备受食客们的喜爱。其营养价值颇高，富含氨基酸蛋白质，具有美容养颜、补虚强体等功效，老少皆宜。

推荐品尝地址：

茅屋黑山羊：岳塘区栗才组新茅屋黑山羊，13907321290

阳胡子黑山羊：岳塘区马家河水泥厂旁，13973288778

福满堂：岳塘区吉安路云盘安置楼，073158229208

丑小鸭：雨湖区韶山东路百姓家园同悦园1栋，15173263548

帝一铭：岳塘区盘龙大观园兰草园内，073155582808

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湘乡蛋卷

湘乡蛋卷也叫蛋糕花，是湘乡千家万户招待客人的一道传统名菜。这道菜制作工艺复杂，主要选用新鲜农家土猪五花肉配以正宗农家红薯砣粉、土鸡蛋精心蒸制而成，原汁原味的农家风味，不参任何香精色素，是真正的健康美食！

*曾在《湖南农民运动考察报告》中提到了湘乡蛋卷。在湘乡的传统宴席中，蛋糕花是头菜，湘乡饮食传统没有蛋糕花不成席。

推荐品尝地址：

湘都食府：湘乡市东风路天隆国际商业广场01栋402，13875219525

吴记禾：湘乡市东风路3号嘉亨茂购物中心4F09，13875219525

华泰食府：湘乡市华泰商业广场华泰大酒店6楼，19976727943

华龙丽都大酒店：湘乡市桑梅路138号，13873258168

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冰糖湘莲

湘潭素有“中国湘莲之乡”的美称，所以在湘菜系的菜谱上必然少不了以湘莲为食材的美食。冰糖湘莲便是这其中的代表，此菜汤清，莲白透红，莲子粉糯，清香宜人，白莲浮于清汤之上，宛如珍珠浮于水中。

推荐品尝地址：

鑫田国际大酒店：湘潭县天易示范区天易大道1号，073156799999

长江宾馆：湘潭县大鹏路445号，073157999111

故里居国际大酒店：岳塘区双拥路99号，073152699988

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湘潭脑髓卷

在地方传统小吃中有春卷、蛋卷、菜卷等等，而湘潭有一种地方小吃，名字很特别——脑髓卷，其实脑髓卷并不是由某种动物脑髓做成，而是用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷、脑髓卷味道醇甜，质地细软，入口即化，齿颊留香。

推荐品尝地址：

洞庭春：雨湖区韶山东路51号，18773230329

面面嗦：雨湖区大湖南路1号，15292265035