芒果千层是最近今年超火爆的甜点，无论是它的口感还是外观，都非常的吸引人。我们在很多地方都能看到它的影子，很多人到甜品店都会点它吧。
小编就非常的喜欢吃芒果千层，每当周末休息的时候，就会一个人走进一家甜品店，然后坐在有阳光的地方，边吃着它，边晒太阳，然后发呆，通常一呆就是一下午。我们都知道芒果千层是用芒果制作而成的，但是却不知道具体该怎么做。
小编前几天特意和在自己的好友学会了几种芒果千层的做法，因为好友是在蛋糕店工作的，所以做出来的芒果千层自然是非常的好吃。
小编今天教大家来做清甜绵软、超好吃的芒果千层，大家来看看吧！
第一道：芒果千层
食材：
玉米淀粉30克，低粉50克，牛奶250克，鸡蛋150克，黄油10克，糖20克，芒果350克，淡奶油400克，糖霜40克。
做法：
1、牛奶倒入碗里，加糖粉、低粉和玉米淀粉，用手动打蛋器拌好；
2、鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打散，把上面的面粉糊倒入鸡蛋时，拌好；
3、往黄油盆子里倒入三分之一的鸡蛋糊拌好，再把所有的鸡蛋糊倒入黄油盘里拌好，过筛、静止半个小时；
4、准备好平底锅，加热，倒入一大勺的面糊，慢慢的摆开，成圆形，等到表面面糊凝结后把面饼取出；
5、然后煎一个面饼，直至把所有的面饼全部煎好，用吸油纸包起来，放进冰箱保存半个小时；
6、芒果切成小块，奶油加入糖霜打发，然后把面饼取出，在蛋糕模底平铺一层 抹上适量的奶油；
7、再铺一层饼皮，再抹上奶油，四周大芒果块摆好，中间的位置芒果随意放，再用奶油填缝隙，再铺上饼皮；
8、重复以上的步骤，喜欢铺多少就铺几层 最后进冰箱冰半个小时即可取出，切块，芒果千层就做好了。
第二道：火龙果芒果奶油千层
食材：
低粉130克，牛奶400克，无盐黄油45克，鸡蛋3个，糖40克，盐2克。
做法：
1、面粉过筛，加入糖和盐，拌匀，加入鸡蛋，拌匀，黄油放入牛奶里，隔水融化，放凉，将鸡蛋面粉糊糊倒进去，搅拌均匀；
2、拌好的面糊过筛后，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一个小时以上，冷藏好的面糊拿出来搅拌均匀，平底锅中小火加入，倒入一勺面糊，迅速旋转锅，摊成圆形博饼；
3、摊好的饼放在架子上放凉，选择合适大小的碗扣在上面，用刀划出圆形状的饼皮，淡奶油加糖打发，芒果和火龙果切丁备用；
4、取一张饼，上面均匀抹上淡奶油，在奶油上放上芒果粒，在上面继续盖上饼皮，抹上淡奶油，三层淡奶油加面皮后，第四层再放上火龙果粒；
5、上面再继续盖上饼皮，抹上淡奶油，装饰好，放入冰箱冷藏好后即可食用。
美味香甜的芒果千层就做好了，是不是很美味呢，感兴趣的朋友可以试试哦！
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