进入深秋，市场上的白菜味道越发的好吃了。这几天价格更从是从平时的一两元钱一斤，降了五毛钱一斤。这个季节的白菜，买回家即便是不在阳光下晒上几天直接炒，也是好吃，有了一种清甜的味道。与春季，夏季的大白菜那种水不拉叽的口感相比，真是要好上几百倍。我家的餐桌基本每天都能见到它的身影了。

要说大白菜，我最喜欢的是炖，与青椒炒，醋溜，无论是素，还是有肉，味道都是相当不错。但白菜与鸡蛋一起炒，说实话，这是我第一次尝，也是第一次见。这个奇怪的搭配，就出自我老公的手。他只用了白菜的白帮部位，说吃起来口感脆，叶子较软，而且与菜帮一起放入，不能同步成熟，卖相也不好。最后我建议他放了两种辣椒，青椒提味，红椒提色，总起来说，味道还是不错的。无论是配米饭，还是配面条都很搭。如果您也喜欢，不妨一试，这个季节，没有比大白菜更便宜且营养的菜了。

所用食材：

鸡蛋2个 白菜200克 青椒1/2个 小红椒2个 盐适量

具体做法：