嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，又到饭点了，又到了纠结吃什么的时候了，看看家里的冰箱发现还有几个杏鲍菇，那中午就来做一个简单的杏鲍菇炒鸡蛋吧，做法非常的简单，吃起来味道特别鲜美，非常的好吃，下面我们就来看看这道菜是怎么做的吧。

所需食材:杏鲍菇，西红柿，鸡蛋，葱花，盐，十三香，白糖，生抽。

【制作步骤】

第一步:把杏鲍菇清洗一下，然后把杏鲍菇切成粗一点的长条，然后把西红柿清洗干净切成小块，然后准备一个空碗，碗里打入3个鸡蛋，然后用筷子打散然后搅拌均匀备用。

第二步:锅里放入适量清水，然后开大火把水烧开，然后锅里放入杏鲍菇煮两分钟，煮好后捞出沥干水分备用，然后锅里放入适量食用油，开小火把油烧热，油烧热放入鸡蛋，然后把鸡蛋炒散炒熟然后盛出放入碗里备用，锅里再放入一点食用油，等油烧热然后锅里放入葱花，然后把葱花炒出香味然后放入刚刚切好的西红柿，然后翻炒一下炒出汤汁，然后锅里放入煮好的杏鲍菇，然后翻炒一下，锅里放入一勺盐、一勺十三香、一勺白糖、一勺生抽，加入一点点清水，然后翻炒三分钟，然后放入炒好的鸡蛋，然后翻炒入味，然后锅里撒上一点葱花就可以出锅了。

这样这道杏鲍菇炒鸡蛋就做好了，看完教程是不是发现做法非常的简单？这样做出来的杏鲍菇炒鸡蛋吃起来非常香，汤汁都烧进食材里面了吃起来特别有味道，这道菜还特别的下米饭，看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道杏鲍菇炒鸡蛋就分享到这里了，我们下道美食见。