大家好，我是林姐，每年夏天就是子姜上市的季节，并且这个时候我都会买一些回来，做成红糖姜枣装罐子里面放冰箱储存起来。俗话说的好，简单的食材吃对了就是最好的保养品，特别是炎热的夏天出汗多，经常吹空调、喝冷饮，湿气重。每天早上吃上一点子姜，也是非常的有益健康身体，红糖姜枣更是女性朋友的物美价廉保养品，今天就要把这个方法分享给大家，一起来看一下是怎么做的吧。

首先准备500g的子姜，这里大概就是半个月的量。先把子姜每一块掰开，掰开的目的是便于清洗，子姜连结姜苗的红色嫩杆子把它掰下来也不要。掰开的子姜放盆里，放适量食用碱和食盐、清水把子姜放进水里浸泡20分钟左右。食盐*菌，食用碱可以去除各种果蔬表面的农药残留。

20分钟后把浸泡过的子姜简单清洗一下捞出来。加入淀粉搓洗干净，淀粉可以吸附子姜表面一些泥土杂质。