进入三月份，气温慢慢变暖，我们都在路上的时候，看到路边的花草树木发出了嫩芽，鸟语花香的季节心情都舒畅许多，我们经历了一个较长的假期，很少运动，小腹上都有赘肉了，小脸都圆润了许多，所以呢，增加了不少减肥的人，连小馋猫都加入减肥的行列了，今天呢，要为大家推荐一道刮油菜。三月吃“碱性食物”，隔夜排臭便，小腹变平坦，雀斑不见了，越吃越瘦。

小馋猫这次推荐的是一道——剁椒芋头，好吃美味，又营养丰富，芋头吃起来软糯可口，独特的滋味，比吃鱼肉还要过瘾呢，我们都知道芋头属于碱性食物，生活中不妨多吃一些，对身体健康起到很好的帮助，芋头的存储时间比较久，每次都要买20斤回来，而剁椒芋头的做法很简单，我们来学习下吧。

我们做这道剁椒芋头的时候，先把主要的食材准备好，芋头适量，小米椒适量，大蒜一头，生抽少许，生姜少许，小葱一把。

1，首先，将买回来的芋头处理下，可以戴上一双手套，不然手会发痒，把芋头放在清水中洗净，切成块状，放在盘中。

2，这个时候，要把大蒜，小米椒洗洗干净，切成颗粒形状，放在小碗中备用。

3，放上其它的调味料，搅拌均匀后，淋在切好的芋头上面。

4 ，蒸锅中倒上适量的清水，把准备的食材放在蒸锅内，蒸上20分钟左右，就可以关火了。

这样烹饪的剁椒芋头，吃起来特别的嫩软，可口美味，下饭开胃，对食欲不佳的人说，不妨试试这道菜呢，而且多吃还不会长胖呢，虽然芋头的吃法比较多，而剁椒芋头的做法更受人们的青睐，芋头中的氟元素比较多，有助于牙齿的洁白，保护牙齿。

另外，芋头中的膳食纤维丰富，食用吸收后，有助于肠道的通畅，改善消化系统，缓解口臭，对护肤起到很好的作用，能够淡化雀斑，还能减少皱纹，芋头中的钙质很丰富，补钙质，清肠效果特别好，让你越吃越瘦。

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