新锅使用前一定要做处理！不同的锅材质不同，处理方法也不同，快来看看吧！

我知道大家可能平常做饭不多，但是只要做饭就得买个锅吧！买回来的新锅不管是什么材质的，都千万不能直接用！因为如果不做处理不仅会粘锅，还容易生锈，严重影响锅的寿命。那么新锅应该怎么处理呢？别急我这就给大家详细介绍一下。

我们得先认识一下各种锅的材质。一般来说厨房里常见的锅材质主要有铁、不锈钢、铝合金、涂层锅等。每种材质的锅处理方法都不太一样，所以我们得针对不同的材质来选择相应的处理方法。

一、铁锅：铁锅是最常见的厨房用具之一，它的传热速度快，而且还能为食物提供微量元素。但是铁锅如果不注意保养，就容易生锈。那么我们应该怎么处理呢？我们要把铁锅用水洗一遍把上面的保护膜洗掉。然后我们再把锅放在火上烧热，用一块肥肉把锅里面全部擦一遍让锅得到滋润。最后我们把锅洗净，然后再烧热，用抹布把锅底擦亮。这样处理过的铁锅就可以使用了。