牛油果是最近突然流行的一种水果，那么牛油果买多了怎么保存?牛油果坏了一半还能吃吗?

　　如果是还没有切开的牛油果，如果室温不是很高的话，可以放在通风阴凉处，这样保存的话，保存的时间会长一点，也可以放进冰箱保存，时间会更长。

　　如果已经切开了，那么则需要用保鲜膜包裹，然后再放到冰箱之中进行保存，因为它的果肉很容易发生氧化，所以注意保存的时间不要太长，最好不要超过一天。

　　不能吃。

　　牛油果如果坏了一半，那么意味着整个牛油果都不能食用了，因为已经坏了的牛油果中含有大量的细菌和微生物，如果食用的话，很有可能会导致身体出现不适的情况，而且即使是只坏了一半，其他的部分也已经被细菌入侵，只是并没有表现出来，但是如果食用之后对身体会造成一定的影响。

　　1.外表

　　牛油果的外表一般是黑绿色，如果出现了棕褐色，则很有可能是发生了变质的情况。

　　2.果肉

　　牛油果的果肉一般是黄绿色的，如果发现果肉出现了褐色或者发黑的现象，则很有可能是已经变质了，最好不要食用。

　　3.手感

　　牛油果是一种比较软的手感，如果发现有明显的凹陷的地方，则很有可能是已经变质了，此时最好不要食用。

　　牛油果的味道很独特，它的果肉很柔软，吃起来像乳酪绵软细密，非常润滑，但是如果是第一次吃可能会觉得挺恶心，因为味道有像肉类脂肪的口味，而且还有点腥味，如果是坏掉的牛油果，在气味上会比较难闻，而且食用起来，会有明显的果肉质变质的味道，很腥，可能还会带有苦味。