不知道大家会不会和我有一样的困惑，铁锅用久了表面会产生很多油污，很难清理干净。尤其是后面一层层黑灰怎么铲都铲不掉。而且长期不清理等积累到一定的油垢之后，每逢做菜总会产生很多有害的油烟，影响身体健康。邻居朋友正好送了我一口就铁锅，今天就让它秒变新锅。

主要给大家分享怎么样清理铁锅的窍门以及如何用铁锅煎鱼不破的方法，内容有点长，建议先收藏再看哦！

1、把铁锅简单清洗干净之后，先用燃气灶烤干里面的水分，然后对于锅底的位置哪里锅底灰多，重点烤哪里。这时候会有大量的烟冒出来，把各个重点部位烤一遍即可。

❤ 对于把手处的油脂也可以简单烤一下，让油脂分泌滴落。

2、这时候戴上口罩！把锅子放在水槽里面用比较坚硬的刀开始刮锅底的灰。

❤ 全程一定要戴口罩哦！

❤ 锅底灰不溶于水，大家可以把它放在垃圾袋里，直接丢下水道会造成污染的情况发生。