大家好，今天我要给大家分享的这道美食，是我们平常生活当中人人都在食用的一道美食，那就是面条。提到面条这道食材，相信大家都对其并不陌生吧，面条的制作方式是很多种的，不管我们如何去对其进行制作，做出来的面条味道都会让我们爱不释手。今天我要教给大家的这道面条制作方法，其味道比手擀面味道要好吃很多。除此之外，还特别适合那些懒人来进行制作，根本不需要手擀，只需要轻松一学，就能够掌握其中的制作精髓，下面就一起来学学吧。

【拌面】

【制作食材】面粉，番茄，杏鲍菇，胡萝卜，洋葱，青椒，小葱，生姜

【方法及步骤】

1、首先我们要准备一个大碗，并往里面加入200克的面粉，然后往里面再加入一克的食盐，并将其搅拌均匀，食盐的加入能对面粉起到很好的增强筋性作用。然后往面粉中加入适量的清水，一边加入一边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉出现棉絮状时即可。搅拌好以后的面粉，我们还需要用手将其揉成面团状备用。

2、准备一块案板，然后把揉好的面团放到案板之上，并继续用手对其进行揉搓，揉搓时间越长久，做出来的面条就会越筋道，等到面团被揉到表面光滑时，需要将其整理成长条状，并用刀切成大小相同的面剂子。然后再将面剂子整理成大小相同的小圆状，并用手将其按扁，再用擀面杖将其擀成面饼状。然后还需要准备一个端菜用的圆盘，往盘底刷上一层食用油后，再把准备好的面饼放入到面盘当中，并在面饼表面再刷上一层食用油。