春季里虽然蔬菜种类多，但是菌菇还是要常吃，尤其是杏鲍菇，3块钱1斤，比好多蔬菜都便宜。杏鲍菇，肉厚鲜嫩百搭，营养丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，春季要常吃。

杏鲍菇怎样做好吃呢？这次宝妈推荐个非常好吃又快手的做法，只需几步，你肯定把它当肉吃，杏鲍菇软软的还筋道，满满的烤肉味，特别香，放心吃不长胖！这菜的要点是杏鲍菇别用刀切，手撕的才入味过瘾，关键点就是这俩料~

【孜然手撕杏鲍菇】

准备主要食材：中号杏鲍菇3个420克，小号洋葱1个130克，香菜1棵

准备辅助食材：孜然粉半勺，孜然粒半勺，辣椒面1勺，熟白芝麻半勺，味极鲜酱油1勺，盐4克，植物油

制作过程：

第一步：杏鲍菇泡水洗净；洋葱剥去外皮；香菜去根，泡水洗净