蝈蝈学名螽斯,又名聒聒。分类属于昆虫纲、直翅目、螽斯科。蝈蝈与蟋蟀、油葫芦统称为我国三大鸣虫。

蝈蝈为鸣虫,以翅摩擦发音,发出悦耳的鸣声,受到人们的喜 爱,被人们称为昆虫宠物。将饲养蝈蝈的笼放于窗台上,可闻其悠 扬清脆或高昂低沉的 “唧唧”之声,观其浑如翡翠、精雕细琢之优 美体态,使人心情大为舒畅。可见蝈蝈也是娇贵之躯。近年来随着 鸣虫爱好者的不断增多,叫声一直洪亮的上等蝈蝈,身价倍增。

此外蝈蝈主食各种豆类和蚂蚱等昆虫,富含高蛋白和微量元素,营养 丰富,美味可口。还可用蝈蝈干燥的成虫全体入药,具有清热解 毒、消肿止痛、利水的功能。民间将蝈蝈干燥体瓦上焙干研细末 吹入耳内治疗中耳炎、风湿腰腿痛。将5个蝈蝈用香油炸酥,其 富含具有抗癌及预防心脑血管疾病作用的硒元素,用其制成的食 品深受食客们的青睐。国内各大宾馆十分畅销,人工养殖蝈蝈前 景广阔。

常见有翅种类绿蝈蝈,体长约45毫米,全身草绿色,腹部嫩 绿色,背部和四片翅呈翠绿色。头大近于平直,头部硬壳上长着两 根又长又细的触角,呈长丝状,比虫体长,下额向前凸出,长着两 颗弯向中间的褐色大牙。前胸背板发达,侧隆线黑色,前翅各脉褐 色。雄虫翅较短,约为腹部之半。以前翅摩擦发音。雌虫前翅更短 小,只覆盖腹部的1~2节,无发音器。下生殖板具一侧扁而长的 产卵器。4条小腿,2条大腿,3对足均有锯齿形的黑色短刺。后足极发达 。适合人工 养 殖的蝈蝈品种主要有以下几种。

1. 铁皮蝈蝈 铁皮蝈蝈又称黑蝈蝈,通体青 黑色, 似 铁 皮 之 色, 故 又 称 铁 蝈 蝈。铁皮蝈蝈个大,皮坚翅厚,通 体青 黑 色, 紫 蓝 脸, 红 牙, 粉 肚 皮,深褐翅,黄绿膀墙,褐色前翅 背,前翅侧区斑黄绿色或黄色,黑青腿,棕须,黑眼或棕眼,体色 随时间、年龄加深,直至全身黑亮似铁,鸣声响亮,宽厚,强劲有 力,一虫鸣叫盖过群虫。冬季人工繁育的大铁皮蝈蝈,深受冬虫爱 好者的青睐,价格最贵,如是红眼大铁皮蝈蝈,就更属珍品。

2. 绿蝈蝈 绿蝈蝈讲究通体碧绿,不带丝毫杂色,绿脸红牙,绿腿绿肚, 红眼棕须,一双金黄翅 (前膀翅侧区为鲜绿色),其在满目苍黄的 严冬,更显自然绿色之美,极具观赏价值,深受冬虫爱好者的喜 爱。绿蝈蝈翅薄,一般叫声偏高,鸣声没有铁皮蝈蝈响亮宽厚,但 个大体健、翅厚且大者,鸣声一样响亮宽厚,且可叫出悦耳鸣声。