古法炮制教学：三蒸三晒薏米赤豆茶。

·首先是选薏米，薏米选贵州的小薏米，赤小豆选择云南的赤小豆，一定要选择细小的，然后就是肇庆的芡实，还有小的茯苓丁，以及河南温县的怀山药。

·接下来准备泡水，泡水的是芡实，薏米以及赤小豆是需要泡，茯苓跟山药是不需要泡水的。泡完之后准备去上锅去蒸它们，全部蒸两个小时。这是第一蒸，蒸完之后就拿到太阳底下去晒，全部晒一下。晒到第二天之后就继续上锅去蒸。这是第一蒸之后的展示。第二蒸的山药颜色就会加深，茯还是一样的，拿去晒。

·第二蒸之后的薏米，芡实要蒸到开花，全部拿到太阳底下去晒，然后进行第三蒸，全部都是一样蒸完2小时之后再拿去外面晒。

·最后一步就是炒，把它们全部拿去炒干，炒完的茯苓以及山药炒一定要用小火慢慢的去烘炒，不要把它炒焦了。一个是薏米，炒完之后的薏米是这样子的，可以看到颗粒饱满，并且还是挺透明的。这是芡实，也是不要炒太过。

·炒完之后的赤小豆按照一定比例去分装在一起，分装完之后去泡一下水。可以看到经过三蒸三晒一炒，它的吸水性就特别的强，经过泡制之后寒性降低，而且效果也比原来强了很多。做这个一定是要有耐心的，因为每次蒸都要蒸2个小时还要晒一天。

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