现在正值四月，正是采摘茶叶的好时节，如果是上好的茶叶，采摘完做好后，一斤都可以卖到上千元，可见茶叶的受欢迎程度和其营养价值。茶叶最先源于中国，最早是作为祭品使用的，但是从春秋时期就渐渐被人作为菜食，后来在西汉的时候又发展为高级宫廷饮料。而随着我国饮食文化和各国交融，茶叶也逐渐传入了别的国家，所以现在茶叶在世界上都是享有盛誉、特别出名的。

正是因为茶叶不仅味道好，营养价值也高，所以其烹饪方法也越来越多，茶叶也不仅仅是用来泡茶喝了，还能够用来炒菜，更多的还能够做成大家都非常喜欢的饮品——奶茶。那今天小编要给大家介绍的，就是用春茶和牛奶一起做成备受消费者欢迎的奶茶。其实做奶茶的方法并不是特别难，但是中间也是有几个关键步骤要注意的。朋友们若是想在家里喝上安全卫生又正宗的奶茶，那就赶紧学起来吧。

【名称】焦糖奶茶。

【所需食材】茶叶，冰糖，牛奶。

【步骤及方法】

1、首先将采摘来的新鲜茶叶做成茶。先将茶叶放入清水中清洗干净，去掉坏叶，清洗好了之后将其捞出沥干水分，保持茶叶表面很干爽。

接下来将锅洗干净，控制锅的表面不能有油。锅处理好了之后开小火，将新鲜的茶叶放入锅里，然后用无油干净的筷子将茶叶不停地翻炒，大概半个小时之后，就可以将茶叶盛出备用了。

2、接下来拿出合适大小的锅，然后往锅里放入少许的黄冰糖，开小火后用勺子将黄糖不停地翻炒，直至黄糖慢慢融化。

3、下一步将备好的牛奶倒入锅中，用勺子将其搅拌一下，让其和黄糖充分拌匀。拌匀之后再煮一分钟左右。