菜园马上又是各种蔬菜了

春天了，天气逐渐回暖，又到了种菜的好时候，不仅生产上会特别忙，很多菜友也要抓住这个时节，合理部署种植，春天把菜种好了，一年都不缺菜吃。可是蔬菜种类繁多，作为种植爱好者来说，如果没有前期经验，可能不知道种哪些菜更合适。

我觉得有10种菜要种上，3种速生菜，种植简单，播种后二十多天就能收获；再种3种种植特别简单的蔬菜，只要种上就不用再费心管理只等着收获就可以了；最后种4种能够多次采收的蔬菜，一次种植能够采收很多次甚至很多年。

小白菜

小白菜、小油菜、樱桃萝卜都是十字花科的蔬菜，播种后出苗特别快，3天就能苗齐，这些蔬菜多是小苗采收，播种后二三十天就能采收。这些速生蔬菜除了冬季其他季节都可以多次播种。

1、小白菜

有的地方把小白菜、小油菜混叫，其实两者还是有所不同，小白菜更像是大白菜的小苗，有的称之为鸡毛菜。这3种蔬菜中，小白菜生长时间最短，小苗长到10cm左右时就可以幼苗采收，主要做汤或者配菜。需要注意的是如果是小苗采收，为了增加产量，播种要密一些，是常规播种密度的2-3倍。

2、小油菜

通常指的是上海青，叶柄肥厚长得像勺子一样，长成的小油菜植株还是挺大的，有的品种能够达到半斤一棵，所以小油菜的生长周期要长一些，大概需要五十天左右。不过在长有三四片真叶时开始间苗，间苗两次，也算是间着采收了。

3、四季樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种生长特别快的小根菜，肉质根只有一元硬币大小。樱桃萝卜生长特别快，播种后三天就能出苗，大概需要二十天肉质根开始膨大，再需要二十多天肉质根就成了。肉质根长成后要尽快采收，否则易开裂、糠心。