农村山中的野草，每一种都有价值，只是价值的高低不同而已，很多的人不知道它们的价值，没有把它们的价值发挥出来。因此，我们有必要去了解这些野生植物的价值，只有了解了之后，才能在有需要的时候，能很快速地去找到它们，为我们人类做出贡献。

朋友们，大家好，今天和大家分享一下，男人们喜欢在保暖杯里泡枸杞的枸杞，枸杞这种植物在你的家乡有吗？你知道它有哪些价值与作用吗？枸杞它全身都是宝，在我们的生活中有很多的妙用。枸杞根泡水喝作用厉害了，还能解决很多人生活上的大问题。

大家看，这就是枸杞，枸杞全身都是宝，对于我们人体的好处也特别的多，枸杞叶可以把它当野菜来食用，用它炒鸡蛋、煮汤等都可以。

枸杞叶在市场上面都有卖的，一斤卖5块钱，采摘嫩绿的枸杞的嫩尖来卖，在广西来宾市场上面，有一些本地的老阿婆，用一个塑料袋子装一点枸杞叶在那里卖，我们隔一段时间就会买一些来打汤吃。

枸杞，这种果实的用途可就更多了，好多人都懂，也都用来泡水喝过，特别是一些上了年纪的中年男人们，保暖杯里时常会用枸杞来泡水喝，煲汤喝，今天我们不说枸杞果实，我们说说枸杞的地下根，可能很多人都不知道，枸杞根的价值也不容忽视。

枸杞根，又叫地骨皮，地骨皮就是在采挖枸杞的根出来，然后剥去它里面的木质部分，就是地地骨皮了，它在我们生活当中的用途非常的广泛。有3种吃法，很多人不知道。

第一，地骨皮可炖鸡

鸡都是我们常用来炖汤的食材，地骨皮炖鸡估计很多人都没有吃过，没有听过。

我们采摘新鲜的枸杞根回来，洗干净根，把枸杞根的木质的部分去掉，只留下它的皮，切段后备用。

然后宰*一只自己家里养的土鸡，去掉内脏，打整干净，砍块，冷水下锅，同时把地骨皮也一起下锅，加入适量的清水。

开大火煮开后，再改小火炖1小时左右，就可以吃了。

第二，地骨皮煮青皮鸭蛋

准备适量的枸杞根洗净，去掉木质根，再用几个青皮鸭蛋一起同煮，鸭蛋煮熟就可以了。

准备15克枸杞根和带壳青鸭蛋一个,将它们清洗干净.把枸杞根和海鸭蛋都放进锅中，然后加大半锅凉水。上火开熬！大概熬30分钟到1个小时，汤汁基本剩下一小碗后，将汤汁和鸭蛋盛出来。鸭蛋过冷水剥皮后，连汤汁带鸭蛋一起食用。

第三，枸杞根泡水喝

地骨皮最大的作用，也是最方便的作用就是用它来泡水喝，我们可以在深秋过后，采挖枸杞回来，洗干净，去掉木质部分，只留下它的皮，可以新鲜的用来泡水喝。也可以晒干后收藏起来，慢慢地泡水喝。

但是值得注意的是，地骨皮是中药材，俗话说，是药三分毒，地骨皮泡水喝，不能长期过量的饮用。

脾胃虚寒者不可饮用，虚劳火旺而脾胃薄弱，腹泻者不宜饮用，假热者也不要饮用。

朋友们，你的家乡有种植枸杞吗？你是否还知道枸杞根的其它的吃法，欢迎大家留言分享。如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。