Tips：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高免疫力。

材料：面条120克，鸡蛋1个，生菜65克，葱花少许。

调料：盐、鸡粉各2克，食用油少许。

做法：

1.鸡蛋打散、调匀、制成蛋液。

2.用油起锅，倒入蛋液，炒熟。盛出待用。

3.锅中注水烧开，放入面条，搅匀，放入少许盐、鸡粉，拌匀调味。

4.中火煮2分钟，至面条熟软。

5.加入少许食用油，放入炒好的鸡蛋，搅匀。

6.放入生菜，拌煮至变软，盛出，撒上葱花即可。