进入夏天，有很多蔬菜都上市了，炎热的天气，植物都长得很快，逐渐成熟，成为人们餐桌上的食材。进入7月份，有一种蔬菜成熟了，它就是秋葵，在长江以南地区，秋葵大概7月上旬开始成熟，成熟后采摘上市，价格比较便宜，深受广大群众的喜爱。

秋葵是一种非常特别的蔬菜，它原本产自于东南亚地区，后来传入中国，近几年在人们的餐桌上非常流行。秋葵的口感滑，因为含有丰富的黏液，这种黏液营养价值高，富含蛋白质，经常食用，可以增强人体抵抗力。秋葵好吃营养价值又高，所以每次买菜的时候，遇见这菜我必买，从不问价格。因为这个季节正当季，秋葵鲜嫩好吃，营养价值更高。

秋葵营养价值高，可我们都不知道怎么做才好吃，除了白灼，秋葵还可以拿来炒。但是大家，炒秋葵的时候，会遇到这个问题，那就是秋葵很容易变黑，口感不好。因此下面小柒教大家正确做法，分享了一些烹饪技巧，可以让秋葵更加爽口美味。一起来看看吧～

食材：

秋葵300g、猪肉1块、胡萝卜半根、蒜2瓣、生粉2勺、生抽1勺、盐少许、白糖1匙、料酒适量、食用油适量。

做法：