大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语：买榴莲，别挑开裂的，教你6招，挑出“母”榴莲，皮薄肉厚香又甜！

又到了吃榴莲的季节，榴莲是一种争议性特别大的水果，它有着特殊的、浓烈的气味。不同的人，对这种特殊气味的描述不同，有的人认为榴莲的这种气味无法忍受，有的人认为香气馥郁。榴莲因营养价值很高，具有健脾补气，补肾壮阳，活血散寒，缓解痛经等多种好处，被誉为“水果之王”，虽然价格高达几十元一斤，但仍深受女性朋友的喜爱。

市场上最常见的榴莲品种是金枕头和猫山王，金枕头是最受欢迎的一种，一年四季都可以买到。它的气味不是特别浓郁，很适合第一次尝试吃榴莲的朋友。猫山王品质好，口感细腻，但是价钱也比金枕头高出不少。这么贵的水果，买的时候一定要擦亮眼睛才可以。如果买到皮厚的，或是夹生的，熟过头变质的，那就亏大了。

今天，我们小区楼下果店榴莲搞促销，才18.9一斤，我花了89块钱，买了一个4斤6两重的榴莲，果肉净重2斤半，香甜可口，非常好吃！下面厨娘就给大家分享一下挑榴莲的经验和技巧，按照我分享的这几个方法挑榴莲，保准不会花冤枉钱。

挑选榴莲的6个小技巧：

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。