枇杷真是春季鲜果第一枝，其他果树都还在花期，甚至有的果树还没有开花，而枇杷现在已经处于幼果膨大期了。枇杷的果实能够在春季成熟，看似简单快速，但没有人关心过其花期却要经历漫长的严寒冬季。

可以说，枇杷能成果春季鲜果第一枝的背后，是其用经历漫长严寒冬季的花期换来的，想必还没有哪种果树能够像枇杷一样，能够在风雪之中盛开，风雪之中坐果。

枇杷这样的特殊性，可把栽培枇杷的人坑苦了。因为花期也是枇杷最为重要的管理时期，我们不仅要担心盛开的枇杷会不会因为受到冻害而无法坐果，还要在这时期进行修剪、施肥、疏花疏蕾、防治病虫害等等。

而这时期的所有管理，都是在寒冷的冬季或者初春开展，工作起来甚是不便。栽培其他果树的人，基本上在初冬修剪完毕后，也就是该休息了，而枇杷的栽培者却要在寒冬继续忙碌。所以，枇杷果实价格贵也就理所应当了，并不仅仅是其鲜果第一枝的这个噱头。

对于很多人来说，可能认为枇杷在花期管理完毕以后，在坐果以后，就应该好好休息了，坐等枇杷成熟。但是不是这样呢，在枇杷坐果后到采果前的这段时间要不要对枇杷进行管理呢？实际上，要获得优质的枇杷果实，在枇杷幼果膨大期的这段时间，管理上同样时刻不能放松。

在现在的这个时候，正是枇杷果实迅速膨大时期，又是病虫为害最猖狂的时期。另外，在枇杷幼果正常膨大直到采果前，还要面临着果实的转色关键期。所以，在这个时期的管理，同样和花期的管理一样重要。在这个时期，至少要管理好以下几个方面的事项：

A施好一次肥。现在正是枇杷幼果迅速膨大期，枇杷树正处于树体生长发育和果实成长的双重生长期，营养需求量极大。所以，在此时期施一次壮果肥，既可以满足果实生长所需的养分，也满足树体生长所需的营养。通常在这个时候，要对结果过多且树势较弱的树，及时施一次壮果肥。肥料主要是以速效钾肥为主，适当搭配磷肥，施肥量占全年的10%左右。同时，可叶面喷洒营养液，提高果实品质。到了采果前一个星期内，还要再施一次采果肥，施肥量占全年总施肥量的50%～60%，采用有机肥与无机肥结合，以氮为主，搭配磷、钾。结果少、树势强的树，可采用叶面追肥来补充养分。

B疏好一次果。现在幼果正在迅速膨大，如果我们在花蕾期没有进行过疏花疏蕾，或者疏得不完全，可以在这个时期开始进行疏果。疏果主要是疏除过多、畸形、受冻、小果和病虫为害的果实。一般鲜销的每穗留1～3个果实，加工用果每穗留3～5个果实。

C套好一个袋。套袋有利于保护果实不受病虫的为害，还有利于提高枇杷的果实品质，当然，不套袋也行，但相比于不套袋，套袋的果实品质要高得多。所以，在疏完果以后，喷一次药除治病虫，然后进行套袋。但枇杷的果实并非一次性成熟，往往是分批成熟采收，所以，在套袋时，要注意不同成熟期的果实，在套的袋上要有不同标志，以便成熟时分期分批采收。

D做好一次整形。此时也是春季修剪的时期，修剪主要是将衰弱枝、密生枝和徒长枝剪除，增加树体通风透光和使营养向果实输送，原则是修剪量不要过重。另外，如果枝条过密，而且挂果量也多，为了不影响产量，在不修剪的情况下，也可以通过拉枝、圈枝、绑枝等等整形措施来增加通风透光，使内冠果实也能正常生长。在果实转色期，树冠下部的果实存在转色困难的问题，可以通过铺反光膜来增进着色。

E防好一次病虫。此时天气温暖湿润，病虫正处于活跃期，因此，在这个时候需要注意防治好病虫害。在病害方面，需要注意防治叶斑病、炭疽病、枝干腐烂病等病害；在害虫方面，主要是防治好黄毛虫、星天牛等害虫。

总的来说，不管是任何果树，要想达到高产优质高效的目的，在每个物候期都要做到精细化管理，而不是认为在某个时期管理过了，在其他时期就不用在管理了。因为果树行业，本来就是一个需要精耕细作的行业，有多大的投入，才能有多大的产出，而不是坐等收货。

文|山魈

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