蓝目菊是一种菊科菊属的多年生草本植物，原产于原产南非。它的高度一般在60厘米以下，叶片为绿色，花朵为舌状花，呈白色，顶端比较尖，背面呈淡紫色，盘心呈蓝紫色。一般在夏秋季节开花。它非常美丽，是常见的切花花材，也可以种于花坛、花园等地，供人观赏，或是种于花盆中养在家里。它的花语是“沉默不语”。

重瓣的蓝目菊，花芯是层层叠叠的，相比较单调的单瓣，更具有层次感，甚至会有毛茸茸的效果，非常与众不同。