大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。

2、 今天老刘就来分享一下“腌大蒜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大蒜、线椒、小米辣、苹果、生抽、香醋、黄豆酱、辣油豆豉、小磨麻油

4、先把蒜子切成颗粒状，放入碗中。线椒切辣椒末，放入碗中。小米辣切辣椒末放入碗中。再放入两勺食盐，搅拌均匀腌制半个小时备用