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长期以来，睡前喝一杯热牛奶一直是那些想睡个好觉的人的最佳选择。但现在一项研究发现，如果牛奶是晚上从牛身上挤出来的，它确实能帮助人们入睡。

研究人员发现，“夜奶”含有更多的褪黑激素(褪)，褪黑激素已被证明可以帮助人们感到困倦，减少焦虑。这项研究是由韩国首尔的研究人员进行的，他们给老鼠喂食由白天和晚上挤的奶制成的干奶粉。根据发表在《药用食品杂志》上的一项研究，那些晚上喝褪黑激素含量牛奶的老鼠比喝白天挤出牛奶的更不活跃，也更不焦虑。夜奶加速了睡眠，并使老鼠睡得更久。而在不同时间收获的牛奶对人类的影响还没有进行过测试。

有人建议服用含有褪黑激素的夜间牛奶来帮助睡眠不好的人。之前的研究也表明，牛奶可以很好地帮助睡眠，因为牛奶中的钙含量可以帮助人们放松。牛奶也是无糖和无添加剂的，营养学家建议睡前喝晚间挤出的脱脂牛奶，因为它是最不容易发胖的，有助于睡眠。

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