水仙原产亚洲东部的海滨温暖地区。水仙为短日照植物，性喜冷凉及光照充足的环境，生育适温18~25℃，耐旱、耐瘠，也较耐阴。生产栽培时，土壤以疏松、排水、保水良好的肥沃土壤为佳，性喜肥水。

入水时间可根据各地平均气温估算，一般室温平均为12℃时，需40天开花；室温平均15℃，约25~28天开花，室温20℃时，约20天左右即可开花。

将盘的护泥去掉，并用刀具将枯根除净，把外层褐色枯皮剥掉，并用利刀在两个芽的空隙处适当切割，有利花茎抽出，放入水中浸泡24小时。

然后装入浅盘或其他容器中，加入适量清水，以淹没1/3 鳞茎球为宜，也可加少量河沙或小卵石固定鳞茎球。

养护时需置于阳光充足的地方，忌置于过阴地方，以防徒长，徒长的植株叶片及花草易倒状，影响观赏。