清明物候

春回大地，风吹柳花满店香。

古人描述的清明物候是：一候桐花开放；二候喜阴的田鼠回到地下，喜阳的小鸟来了；三候雨后的天空也可以见到彩虹了。春回大地，各地一派欣欣向荣的景象。清明最具代表性的习俗——插柳、踏青、放风筝，其实都是人们与春日物候的欢乐互动。

二十四番花信风里，清明的花最为低调，有羞涩垂首的桐花、微小短暂的麦花和可爱清香的柳花。三候花信一过，繁花更盛，叶亦渐茂，春日已过大半。

清明习俗

扫墓祭祖，踏青赏花。

清明，是二十四节气中唯一一个既是节气又是节日的日子，兼具自然与人文两大内涵。节日的清明，是我国最重要的祭祀日子，人们会扫墓、祭祖，缅怀已经逝去的亲人。节气的清明，万物生长、草木萌动，人们会外出踏青、放飞风筝、享受春光。扫墓祭祖与踏青郊游，这两大清明礼俗在我国自古传承，延续至今。

清明时节还会有一些传统美食，比如蒿饼、青团、清明螺等。作为清明最有特色的时令食品，青团流行于江南一带，因其色调而得名。新鲜的艾草取汁混合糯米粉，再用细腻的豆沙做馅，蒸出的青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。

据考证，青团之称大约始于唐代，已有1000多年的历史，当时人们做青团主要用作祭祀。经过千年的流传，如今青团作为祭祀品的功能已经淡化，而是成了一道美味的时令小吃，是每到清明就人气飙升的网红美食。