说起韭菜大家应该不陌生吧，特别是男人。因为韭菜有着补肾、健胃、提神的作用。所以对男性的身体也有着很大的帮助，但是韭菜这种蔬菜，吃起来味儿太重了，所以小肚几一直都不是很喜欢吃。可是很奇怪的是，每次韭菜和一些淀粉搭配在一起就特别的好吃，不管是韭菜饺子还是韭菜包子，吃起来都比单吃韭菜要来的好吃！

今天小肚几要给大家介绍的这个美食，不管是早中晚一日三餐都能吃的美食，怎么吃都不腻的【韭菜盒子】。【韭菜盒子】是一道山西、陕西流行的汉族小吃，外表金黄酥脆，一口咬下去，里面的肉馅散发着韭菜的清香，带着丝丝的汁水。皮香肉厚，简直好吃的不能用言语来形容!每次小肚几做这道菜，全家人都抢着吃，大家快来学学吧。

食材：面粉、韭菜、带有肥肉的肉、水、生抽、蚝油、盐巴、食用油

做法：

1.韭菜洗干净切成小粒，加入肉粒还有适量的食用油，搅拌均匀，再加入些生抽还有蚝油搅拌均匀。

2.将水分次加入面粉，揉成面团，醒15分钟。3.分成同样大小的小团子。

4.赶成面皮（尽量薄一点）。5.将提前准备好的馅包进去。6.在锅中刷油，放入韭菜盒子煎3-5分钟即可。

这样好吃的【韭菜盒子】就完成了，如果喜欢吃酱的可以自己用辣椒和醋加酱油做个小蘸酱，沾着吃。这样的做法大人小孩子都喜欢，也可以多包点，放在冰箱里，早上起来当早餐，一早就能吃到那么美味的东西，一整天都是活力满满了！

但是如果你要把韭菜盒子当成早餐的话，那么小肚几就要跟你哆嗦几句了！吃韭菜可不能搭配牛奶来吃，韭菜里面有大量的草酸，如果搭配牛奶就会形成不容易溶解的草酸钙，这样就会阻止肠道对钙质的吸收！所以可千万别吃韭菜盒子配牛奶喝哦！

韭菜盒子好吃可不能贪吃，一日三餐都疯狂进食，吃多了可是会上火的，到时候嘴巴有了口腔溃疡那可不好了，其他的美食都吃不了了！如果有在哺乳期的女人，乳汁不足的女人，或者寒性体质的人都可以吃吃这道小吃。既做到了好吃也不能缺少营养！如果你还想知道更多美食就赶紧关注小肚几我吧！

文/小肚几