半干海参泡发的详细过程，牢记4个要点，泡发效果好，营养易吸收

海参和人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，有很高的营养价值，同时也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

海参相对于其它海产品，价格会略贵一些，但现在大家生活水平提高了，人们更注重身体健康，有老人或是身体虚弱的人士，都会买上一些海参，在数九寒天的季节食用，以达到冬季进补滋养身体的效果。

但是有些新手会认为，海参不似其它海鲜，买回家清洗干净就能吃，商场或超市售卖的海参，通常都是半干海参或是干海参，需要泡发后才能食用，感觉太麻烦望而却步。

那么海参到底怎么泡发？今天来说说半干海参泡发的详细过程，牢记4个要点，海参泡发效果好，个个肥嫩鲜美，营养更容易吸收。

【半干海参泡发】

所用食材：半干海参10个，纯净水，冰块

泡发步骤：

1、我家习惯买半干海参，半干海参比干海参泡发的步骤要简单一些，如果是干海参，要先用足够的纯净水把干海参泡发24小时以上，中途换2次水，泡发至海参膨胀，捏起来不再硬硬的程度，而半干海参则省略这一步。