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长久以来，关于煮面条，无论是我们看到的、还是听到的，都是要开水下锅，而今日网上很多人都说：面条开水下锅煮是错的！关于这个言论，我一直持有怀疑的态度，毕竟“水开下面条”是我从小听到大的道理。

为了验证这个言论，我今天专门用大家所说的方法下了一碗红油素面，还别说、这口感还真和开水煮出来的不一样，反倒是更加的劲道爽滑。下面，我们就一起来看一下。

【红油素面】

1.首先，我们准备面条200克，我们用的是刚压出来的圆面条，口感比较筋道。

2.小葱两根切成葱花，油炸花生米一把，用刀背压碎，去掉花生的红衣备用。