宜选择排水良好、富含有机质、肥沃而保水保肥良好的偏粘质沙壤土，土壤pH值以6.0~7.5为宜，前茬最好为水稻，忌与瓜类作物连作。
黄瓜按栽培季节可划分为4大类：
（1）春黄瓜。播种期1~3月。播种前先用50~ 55℃温水消毒种子10分钟，再用30℃温水浸种4小时，捞起沥干，置于30心恒温箱或温暖处催芽，待芽长约1.5厘米时播种，株距13~ 17厘米。如在1~2月中旬播种，则要用塑料薄膜覆盖防寒，也可用营养杯育苗，到2月下旬至3月上旬移植到大田。苗龄以15~ 25天为宜，如果超过30天，则定植后生长势较弱，产量将会受到影响。近年来，早春黄瓜采用地膜覆盖栽培，能提高土温，提早上市，对预防“湿冷”有较好的作用。
（2）夏黄瓜。播种期4~6月，直播，株距20~24厘米。
（3）秋黄瓜。播种期8~9月，直播，株距10~17厘米。
（4）冬黄瓜。多在大棚种植，播种期为11~ 12月，直播，栽培面积较小。
3.整地和施基肥土壤经犁 翻晒白后起畦，春黄瓜的畦宽1.7~1.8米（包沟），畦高45~50厘米；夏、秋、冬黄瓜的畦宽1.3~1.5米（包沟），畦高33厘米左右。黄瓜种植前要开沟或开穴，施足基肥，每亩用毛肥（鸡毛、鹅毛、鸭毛）25~35千克、灰粪土杂肥750~1 000千克、过磷酸钙15~ 20千克和花生麸30~35千克混合堆沤后施入作基肥。
