撰稿 | 中山泰山 姚志勇
脆肉罗非鱼是通过投喂脆化饲料，经过大约65天脆化养殖，达到上市要求的罗非鱼。其具有口感好、养殖周期短、养殖成本低、产量高、经济效益大等优势。2019年因四大家鱼行情低迷，有部分养殖户转试养脆肉罗非鱼成功，经济效益好，粤海姚工和大家一起探讨脆肉罗非如何养殖？
12月31日，南朗镇刘老板养的脆肉罗非鱼开网卖鱼，卖价9.5元/斤。这批鱼是在9月1日放的苗，放养规格平均约1.8斤/尾，到12月31日，刚好4个月，卖鱼时平均规格4.4斤/尾，放养密度是1000尾/亩。这批鱼脆度够，生长速度快，卖价高，效益好。这是刘老板2019年卖的第三批鱼，因为脆肉罗非鱼是一条刚兴起养殖的鱼，前两批都是在摸索经验，经过一年的摸索，总结出脆肉罗非鱼养殖的一些经验。
一、池塘要求
养殖脆肉罗非池塘要求交通便利，水源充足。面积以10亩左右较为适宜，方便调水、保健、出鱼，面积过大投喂不均匀，影响脆化效果。水深以2.5米左右较为适宜。鱼苗放养前建议鱼塘底泥做孔雀石绿残留指标检测，孔雀石绿残留超标的鱼塘不适合养殖脆肉罗非鱼。
二、选择种苗
现在市场上罗非鱼鱼苗品系较多，大部分养殖脆肉罗非鱼的养殖户选择快大品系，现在客户选择较多的有宝路苗、海南一号或其它生长速度快的品系。
三、放养密度及混养品种
脆肉罗非鱼的养殖密度要根据出鱼规格不同而有差异，养殖3-5斤/尾，平均4斤左右，以市场销售的市场脆肉非的养殖密度为800-1200尾/亩，出售到肉片加工厂的厂脆肉非以2000尾/亩左右较为合适，亩出鱼量（罗非鱼）控制在4000斤左右。搭配的混养品种与普通罗非鱼养殖一样，通常是鳙鱼约45尾/亩，白鲢、鲮鱼、鲫鱼、塘鲺鱼、生鱼的放养量适量，根据水质、底质、市场需求而灵活调整。
