现在生活水平提高了，餐桌上出现什么食材好像都不会很稀奇。家里的小朋友最近胃口兴趣缺缺，为了能让小朋友提起胃口，少不得要在菜的样式上多动一些花样。恰逢茄子上市，就打算做一道别出心裁的菊花茄子，也算是在迎合这个季节。

盈盈盘中菊，悠悠扑鼻香。茄子炸酥，在油中绽放，再淋上酸甜口的茄汁，最是得到小朋友的认可，从外形到口味，都是那么诱人！

【食材】

茄子，金龙鱼稻谷鲜生稻米调和油，番茄酱，蒜头，生姜，葱白，玉米淀粉

【步骤】

1.准备食材；

2.茄子切段，再切花刀，注意底部一定不要切断，在底部预留一定的位置，要不然就不能成花了；