第一次做（不敢说是油条，最近油条达人太多了），不是很完美，可自己吃着，很满足。

一不小心，又get了一项新技能。

我只是记录生活，油条我以前并没有做过，所以也没啥经验跟大家分享。

网上关于炸油条的帖子和视频多的是，想做的可以多看看多学学，特别是帖子后面的网友留言，更值得玩味和推敲。

中午做了只超市买的普通鸡

鸡是昨晚在超市买的，晚上剁好了

午间回家直接做

原打算做个辣子鸡的，想想这么多原料都要提前下油炸，心疼油！

临时改主意了，焯水之后，起油锅，加了多点的调料炒香，然后下入鸡块，浓油赤酱大火煸炒，然后加热水煮开，用盐和一点糖调好味儿，炖至鸡肉熟透入味儿，最后大火收汁

配了个清炒油菜