南京作为我国历史悠久的城市之一，拥有丰富多样的美食文化，其中不乏独具特色的小吃。分享南京10个必吃美食！

1. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京非常有名的一道小吃，它以鲜美的鸭血和细腻的粉丝为主要原料，配以鸭肉、黄豆芽等。汤汁鲜美，口感丰富。

2. 盐水鸭

盐水鸭是南京的传统特色美食，它选用新鲜的鸭子，经过特殊的腌制工艺，使得鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，肉质鲜美。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道南京的传统名菜，它选用优质的猪排骨，经过独特的糖醋烹制工艺，使得排骨色泽红亮，口感酥软，酸甜可口。

4. 南京炒饭

南京炒饭是南京人非常喜爱的一道小吃，它选用优质的米饭和各种蔬菜、肉类等配料，经过独特的炒制工艺，使得炒饭香气扑鼻，口感绵软。

5. 金陵糕团

金陵糕团是南京的传统糕点，其造型独特，小巧玲珑，经过精细的制作工艺，使得糕团柔软可口，糯而不粘。

6. 南京烤鸭

南京烤鸭是南京的传统名菜，它选用优质的鸭子，经过特殊的烤制工艺，讲究皮脆肉嫩，肥而不腻，香气扑鼻。

7. 南京糖藕

南京糖藕是南京的传统名点之一，选用新鲜的藕，经过特殊的糖制工艺，使得藕肉酥软，糖汁甜脆，口感独特。

8. 鸭油烧饼

鸭油烧饼是南京的传统糕点，选用优质的面粉和鸭油，经过精细加工烹制，烧饼是千层的，小小一个，轻轻咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，香气四溢。

9. 南京糖葫芦

南京糖葫芦是有名的传统小吃，纯手工制作，糖葫芦外层糖衣酥脆，内里水果鲜甜，口感独特。

10. 牛肉锅贴

牛肉锅贴这道小吃在南京非常流行，外形像饺子，但口感滋味却又如此与众不同，肉鲜味美又多汁，各各饱满，底部焦香酥脆，每一口都超满足。

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