时隔一年多再次回到充满回忆的老家，变的是铺好又复烂的道路，不变的是家乡的味道，寻觅存储以便永恒

今天做的是蒸馍花(暂时起名，没有官方命名[捂脸])，最早做这个主要用快要发霉的干馒头，工序简单又好吃，果然劳动人民的智慧多

1.备：拿家里蒸的馒头用水洗一下(如果是特别*馒头用水泡两三分钟，备注：必须是家里蒸的，买的馒头不行)，然后盖起来放置几十分钟，让水分渗进去。

2.做：把馒头用手掰碎(让我想起了西安的羊肉泡沫)，掰完加一丢丢盐，这样蒸出来不至于太甜，然后放些*花椒叶，也可以拌一些焯水的芹菜等

3.蒸：放在薄一点的铝制盆里(最好是放在篦子上铺一层干净的笼布)，然后放在锅里蒸最多半小时就行(馒头本来就是熟的)

4.吃：馍花搭档就是西红柿炒蛋(必须是有很多汤汁的那种)，perfect