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一场持续了3年的疫情让很多人明白了家里有小菜园的重要性，一不小心被隔离在家里个把月、半个月的时候谁敢说自己每天都有新鲜的蔬菜吃？当然是自己有个小菜园的朋友才有这样的底气说“我不需要抢菜”也能有新鲜蔬菜吃。

每个人都能有小菜园的条件吗？当然不是，尤其是住在商品房高楼层的又怎么会有小菜园呢？

即使有小菜园，每天上班处理各种琐碎的事情、处理好人际关系就已经够累的了，回家只想安安静静的，哪里还想着动手种几颗菜？

作为卑微的打工人，即使没有小菜园，即使没有时间种菜，每天却还想着能够吃新鲜的蔬菜，即使疫情被封在家里几个月都能有新鲜的蔬菜吃。

其实很多蔬菜只要得到适当的保存，存放的时间是很长的，今天就分享一个保存西红柿的生活小妙招，只要你家里的冰柜足够大，只要你屯的西红柿足够多，用这个方法保存西红柿一年都不会坏，拿出来的西红柿跟新鲜的一样好吃，我们一起来看一下吧。

疫情期间的菜价非常贵，好不容易看到今天的西红柿才2元一斤，小主管赶紧买了一筐回家，剩下不少钱呢。打算把它放进冷冻室去保存，够吃半年了。

但是放进冷冻室之前我们需要给西红柿洗个泡水澡，给食材简单地做个预处理。

首先，我们将西红柿放进装了清水的盆子中，并在水中加入两勺的食用盐，这样让西红柿在盐水中浸泡20分钟。