现在的人们，包括我自己在内，想要保存食物的话，第一时间想到的就是冰箱。鸡蛋、蔬菜、肉类、水果，甚至吃不完的饭菜，都要放到冰箱里，毕竟冰箱的作用就是用来保鲜的。不过不知道大家有没有发现，放冰箱也不是万无一失的。

有的时候放进去的东西，无缘无故就腐烂、坏掉了，也有的虽然没坏，但是已经不新鲜了，还不如放室内保存时间长。这样一看，冰箱其实也不是万能的。

冬天吃豆腐的频率比较高，吃不完的东西，也有很多人喜欢放冰箱，其实并不是一种好方法。

冬天要想保存豆腐，不要放室外，也别再放冰箱了。今天我来教大家一招，放1个星期之后，依旧是很新鲜的状态。如果你的豆腐买多了吃不完，或者自己在家做豆腐，做得太多了，不妨试试用这样的方法保存起来，随吃随拿。

1、我们先准备一个比较大、比较深的盆，然后往里面加上2勺食盐。下面就开始往里面倒水，注意是倒温热的水哦，方便把食盐融化。而且水量不要太少，刚好没过豆腐最合适。温水倒进去之后，我们将其搅拌均匀，然后把盐水静置放凉。