每到冬天就特别想吃肉，这是因为气温低，身体需要释放更多的热量来抵御寒冷，有消耗就得有补充，嘴馋的信号就释放出来了，提醒你该吃点东西补一补了，特别是对脂肪、蛋白质偏爱有加，这也就是为啥天气一冷大家就都馋肉了。

俗话说“百菜不如白菜，诸肉不如猪肉”，要说最解馋的还得属猪肉，在为人体提供充足能量营养御寒的同时，吃起来也相当过瘾。像红烧肉、猪肉炖粉条、肉片炒辣椒等都是猪肉的常见做法，只要多学一些猪肉的做法换着花样吃，保准你冬天的餐桌上不缺美味。

今天分享一个用五花肉做的菜肴，特别的简单，就算是厨房新手也能做的好吃解馋，这就是大名鼎鼎的蒜泥白肉，家庭做法对刀工的要求不高，能切薄片就行，调味料也可以灵活一些，肉煮熟了切片，淋上料汁就成了，看起来油亮诱人，吃起来香辣开胃一点也不腻，也是一道绝佳的下饭神器。

准备食材：五花肉一条、大蒜一朵、大葱、生姜、八角、香叶、小茴香、生抽、红糖、香油、盐和鸡精。