花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”

By 真馜花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花生芽 250克
• 老干妈 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 陈醋 半茶匙
• 糖 少许
• 盐 2g

做法步骤

1、花生芽剪去尾巴一点，浸泡15分钟后，洗净沥干水

2、锅里放水，加入盐，烧开