导语：腌黄瓜，第一步不要加盐，教您正确做法，黄瓜脆爽又入味，味道正

春天来了，天气越来越暖和，这时候更适合吃一些清爽解腻的食物，而非油腻辛辣的食物，慢慢调整，才能更好地适应春天的到来，并且能拥有一个好身材更令人心情舒畅。说到这类食物，推荐大家做腌黄瓜，好做好吃，正适合现在食用，你不妨尝试看看。

腌黄瓜不同于凉拌黄瓜，腌黄瓜吃起来更加入味，一次可以多做一些，平常吃饭吃点它挺下饭。

说到制作腌黄瓜，大多数人都习惯先给黄瓜加盐，把水分*掉，让黄瓜变得更脆，不过想要腌黄瓜更好吃，不建议这么做，这是因为黄瓜用盐腌过之后，底味变得很重，再加上调料之后，味道就太咸了，导致腌黄瓜难吃，所以这么做并不好。

腌黄瓜，第一步不要加盐，教您正确做法，黄瓜脆爽又入味，味道正！下面我来给大家分享一下制作腌黄瓜的具体做法，步骤很详细，学会了可以经常做来吃，快看看吧。

制作腌黄瓜的步骤：

第一步：

准备几根新鲜黄瓜，那种有些脱水的、打蔫的黄瓜不能用，否则很难做出脆爽的口感。

把黄瓜表面清洗干净，然后分成长条，把里面的瓤去掉，这些瓤会破坏黄瓜的脆感，而且不去掉颜值也不高，因此要去掉。

长条切成小条后放进大一些的盆里，撒上适量白糖，用手抓拌均匀腌制。