每一口都是又嫩又滑又香，真的好过瘾。

·黑芝麻在用之前先用小火炒熟，这样吃起来才香。

·炒香的黑芝麻称出来50克，把它倒到破壁机里面。

·另外还准备了50克的白糯米也倒进来，还有30克红枣去掉核，再来20克冰糖一起放进来，再加入250毫升清水也打成糊。

·芝麻糊打好了之后准备三个碗，把芝麻糊倒进来，放一盘静置一会。

·再来准备5个鸡蛋清，我这个鸡蛋比较小，如果鸡蛋大就减少一个。再把蛋清打散，打成这样子，上面有很多泡泡，蛋清比较清澈就可以了。

·再来准备400毫升纯牛奶，再挤上30克炼奶增加甜味，喜欢吃甜的可以再加一勺糖。

·再把蛋清加进来，上面那层泡泡就不要了，再次搅匀。

·再把牛奶过滤一遍，静置了一会，芝麻糊的表面已经定型了。

·把奶轻轻从边缘倒进来，大概就是8分满的样子。记得倒的时候不要冲的太快，以免把芝麻糊冲散了。

·再盖上锡纸隔绝一下水蒸气，水开上锅大火蒸10分钟。

·蒸好了焖上10分钟再开盖。

过年大鱼大肉吃多了，这个时候就特别希望来一碗小甜品，好浓的奶香。这碗芝麻糊炖奶奶吃起来芝麻浓香，炖奶滑嫩，超级好吃。来看一下炖奶的效果，每一口吃下去都是又滑又嫩又香。芝麻糊还有流沙的效果，吃起来真的是好过瘾。