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凉粉这我们的日常生活中应该是非常不错的夏日美食。

虽然现在已经临近深秋，但是来一碗酸辣爽口的凉粉，那也是非常不错的选择。

其实对于简易凉粉的做法，以前笔者也分享过，只需用豌豆淀粉加水搅匀、煮沸、冷却、凝固后，居家凉粉就成型了。

而对于笔者今天分享的这款凉粉来说，它可是由新鲜的玉米转化而来。

不仅囊括了新鲜玉米的诸多营养，而且口感方面比街边买的凉粉更加Q弹爽滑哦。

如果你也想了解新鲜玉米做成凉粉的办法，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：新鲜玉米做凉粉。

【准备原料】：新鲜的玉米6-8根，款式可以自己选择，在这里没有硬性规定。