秋季种植大白菜要想高产、包心紧实，需要很多管理技巧。有的农户问，早秋种植的白菜已经长出了环叶，和苗期相比，生长速度很快，要想叶片快速生长，为后期结球做好准备，有哪些管理技巧。
大白菜长出环叶之后，进入了莲座期。和幼苗期不同，叶片生长快速，叶片数增多，很旺盛。那么，到了莲座后期，叶球开始形成。所以，这个时期最重要的管理还是浇水和施肥，促和控相结合。
1、浇水
白菜进入莲座期根系要逐渐健壮，提高吸水吸肥的能力，对水分的需求也要比苗期多。但是田间浇水过多，湿度大，土壤容易板结，不利于根系下扎，而且增加病害的发生机会，还会影响叶球的形成。所以，在莲座期浇水要注意。
大白菜叶片生长期，要保持土壤见干见湿，这个时期浇水要稳定，浇小水。到了莲座后期，叶片旺长，要适当地蹲苗，也就是减少浇水的次数，促进根系下扎，等到叶片深绿，变厚，稍微萎蔫时再浇水。有的地区雨水多，水分不好控制，在雨后要尽快排出积水。播种晚，生长期短的白菜品种，在浇水时以促为主。
2、追肥
大白菜追肥的重点时期在莲座期和结球期，这两个时期很关键。结球期是大水大肥攻，促进结球，提高叶球重量。苗期长势弱，需肥少。那么莲座期，需肥量逐渐增多，而且需要的养分很全面。
为促进叶片生长，不建议过多使用氮肥。每亩可以追施尿素30斤，同时为防止叶片旺长和促进结球，再加上15斤钾肥。不仅能增加叶片数量，还能给后期结球打下基础。叶面喷施主要以钙和硼为主，莲座期喷施钙和硼肥，防止心叶干腐，结球后干烧心，能够提前预防。
3、预防霜霉病和软腐病
霜霉病和软腐病是结球后发生比较严重的病害，一个真菌性病害，一个细菌性病害。如果莲座期浇水不当，田间湿度大，也会加重病害的发生。白菜发生霜霉病，叶面上有黄褐色病斑，背面有霉层。莲座期发生软腐病主要在外叶叶柄处有水渍状病斑。
在莲座期，可以喷施磷酸二氢钾、红糖尿素溶液提高植株的抗性，减少病害发生。发病前期可以用氯溴异氰尿酸、恶霉灵等进行防治。发病严重时，两种病害分开防治。霜霉病用烯酰吗啉、代森锰锌等药剂，软腐病用酮制剂防治。
白菜莲座期做好水肥管理，能促进叶片的生长和叶球的形成，减少病害发生的几率，为高产打下基础。
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