一方水土养一方人，每个地方都有不同饮食习惯以及风味，有时候只凭看或者听，感受没有那么深刻，只有当自己到某一个地方，坐在餐桌上吃着当地特色，才能感受到地方浓郁美食氛围。

前几天到湖北一农户家，他们家房子后面是长江三峡，前面是一条公路，公路旁边树上挂着橙子，一面还在开着花，花果同树，散发出来的清香实在是太好闻了，让人感觉生活太美好。

中午吃饭时间，大姐做了8道菜，同行的北方小伙说，居然有3道自己不认识，感觉见识太少，我也有同感，尤其是用豆渣以及橙子皮做成的菜，这两个太独特，我们一起来看看，大家认识吗？有没有吃过？

一桌菜，绿色大锅装的是腊排骨，还有胡萝卜、土豆夹杂了橙子皮，插上电炖着，一面聊天一面吃也不会凉，一碟油炸玉米，吃着真香，后来才知道是买的成品袋装，直接倒在盘中就行了，真是简单又省事，还有一盘是雪里红酸菜，一碗小咸菜，一盘像酸菜一样，是当地的一种青菜制作而成的，吃着有一股浓郁芥末味，由于是昨天做好，已经放了一天，芥末味淡很多，据说新鲜的特别冲，一般人吃不习惯。

辣椒回锅肉

既普通又大众化的菜品，是自己种的辣椒炒出来，夹杂了陈皮以及小葱和大蒜，独有一种风味，肥瘦相间，最后吃空盘了。