今天给大家推荐的是一道让人垂涎欲滴的美食--爆炒龙虾！爆炒龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。

·首先需要准备一些新鲜的龙虾，将它们清洗干净去掉虾线和虾头，然后将虾肉切成小块备用。

·接下来需要准备一些配料，如姜、蒜、辣椒、葱段等，将它们切成小块备用。

·然后就可以开始爆炒龙虾了。热锅凉油放入姜、蒜、辣椒爆香，然后放入龙虾肉翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀直到虾肉熟透。

·最后可以加入一些葱段翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的爆炒龙虾就做好了。虾肉鲜嫩多汁，味道香辣可口，非常适合作为下酒菜或者晚餐的主菜。如果喜欢吃辣可以加入一些辣椒或者花椒，这样味道会更加丰富。

如果你也喜欢吃龙虾不妨试试这道爆炒龙虾，相信你一定会爱上它的味道！